女性补气血减肥韭菜木耳炒鸡蛋

韭菜含有纤维素，搭配木耳做道炒鸡蛋，简单的配菜，简单美味快手菜，好吃极了，是春季女性最佳的减肥食谱。

【女性减肥韭菜木耳炒鸡蛋】

主料：韭菜200g、鸡蛋 个、水发木耳100g 、

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、小米椒1个、白糖1g、

步骤：

1.主料：韭菜、木耳、土鸡蛋

辅料：植物油、盐、白糖

2.韭菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁

.木耳用热水泡泡去蒂洗净，鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

4.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液

女性补气血减肥韭菜木耳炒鸡蛋

5.煎到鸡蛋成块，用锅铲产成块捞起

6.再次热锅凉油，油热7成下小米椒翻炒出香味

7.,加木耳翻炒均匀出香味

8.加韭菜翻炒均匀

女性补气血减肥韭菜木耳炒鸡蛋

9.加盐翻炒均匀

10.加鸡蛋

11.翻炒均匀即可

女性补气血减肥韭菜木耳炒鸡蛋

小贴士

韭菜和鸡蛋都是很鲜的调味品，不用加鸡精味精了，不可久炒

要是喜欢卖相，可以把韭菜叶分开最后加一起翻炒

黑木耳的食用效果

1.补气血

木耳被营养学家誉为 素中之荤 和 素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

女性补气血减肥韭菜木耳炒鸡蛋

.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

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