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竹芋粉功效作用是什么?

文章导读

竹芋粉是属于竹芋所制作而成的，竹芋一种植物，其中富含大量的维生素以及多种蛋白质，竹芋的口味独特，营养价值非常丰富，有效起到清肺热的功效，而竹芋经过加工后会变成淀粉，其中多种营养元素和维生素已经消失，可以制作成各种美食，利于消化，对肠胃非常好。

竹芋粉的功效

竹芋功 效：清肺止咳、清热利尿。

竹芋主 治：用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。

竹芋粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。竹芋粉可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

【原形态】竹芋，多年生直立草本，高0.4-1m。根茎肉质，白色纺锤形，长5-7cm，具宽三角状鳞片。茎柔弱，二叉状分枝。顺基生或茎生;叶柄顶端的叶枕圆柱形，长5-10mm，叶柄基部鞘状;叶片卵状长圆形或卵状披针形，长10-20cm，宽4-10cm先端渐尖，基部圆形，背面无毛或薄被长柔毛。总状花序顶生，长10-20cm;花白色，花梗长约1cm;萼片卵状披针形，长1.2-1.4cm;花冠管约与萼片等长，基部扩大，裂片3，长8-10cm;外轮的2枚退化雄蕊倒卵形，花瓣状，长8-10mm，先端凹入，内轮的长仅及外轮的一半;子房无毛或稍被长柔毛。果褐色，长圆形，长约7mm。花期夏秋。

【化学成份】根茎含淀粉19.4%，蛋白质，脂肪(fat)，色氨酸。

【性味】味甘;淡;性凉

【归经】肺;膀胱经

【功能主治】清肺止咳;清热利尿。主肺热咳嗽;小便热痛

【用法用量】内服：9-15g。

【各家论述】《新华本草纲要》：有清肺利尿的功能。用于肺热咳嗽，小便赤痛。

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