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青毛豆的做法是什么

文章导读 毛豆其实是比较普通的一种蔬菜，在饭桌上我们很容易吃得到，而且它的制作使用方法各种各样，所以我们可以根据自己的喜爱，做出各种口味的毛豆，而下面要为大家来介绍一下，里脊肉炒毛豆的方法，如果你能够按照这些方法去制作的话，就可以做出美味营养的毛豆美食了。

制做一道菜，不仅要味道鲜美，还需要营养全面，秀色可餐。今天的这道炒彩丁，搭配合理营养全面。不仅含有丰富的维生素C、维生素A、还含有丰富的辣椒素、以及丰...(展开)

食材

主料青毛豆200g黄瓜50g胡萝卜50g猪里脊肉50g辅料油适量盐适量青椒适量葱适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量盐适量

1.把黄瓜洗净、胡萝卜洗净去皮，然后分别切成一公分见方的小丁。

2.里脊肉洗净切成小丁。

3.毛豆剥去外面的毛壳，把米洗净后放碗中加入没过毛豆并高出两公分的水，然后放入微波炉高火8分钟后取出待用。

4.青椒洗净去籽切成小丁。

5.葱切丁、姜切丝、蒜切片待用

6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.然后加入里脊肉翻炒均匀。

8.肉变色后继续翻炒几下即可加入豆瓣酱半调羹继续翻炒几下。

9.然后加入毛豆丁。

10.再加入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。

11.黄瓜和胡萝卜丁略变色加入少量的盐翻匀。

12.最后加入青椒丁翻炒均匀即可出锅。

很多营养美味的食物，并不是说一定要在外面你才能够享受得到，而且我们也有一发现经常在外面吃的话，存在一些卫生隐患，因为现在地沟油的情况也比泛滥，所以如果有时间的话大家可以自己可以尝试制作这些食物。

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