儿菜3

简介儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，煞是喜人。

季节9月—1月

▸功效与作用保肝、利胆 ▸营养价值(好处)1.保肝、利胆作用。本品所含d-儿茶精及表儿茶精均有明显保肝作用。

2.对免疫功能的影响。无抗原存在时d—儿茶精不影响白细胞游走。

▸副作用(坏处)儿菜味苦、涩，性凉。过量食用可能引起消化不良。 ▸能吃吗可以吃 ▸怎么吃儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。 ▸禁忌人群脾胃虚寒者忌服 ▸适宜人群一般人群皆可食用 664 阅读刺儿菜相信很多人都认识，可是大多数人都不知道刺儿菜的功效以及作用，如今各种美食以及水果都走进了大家的菜篮子，那么也有很多人不了解这些蔬菜和水果的功效作用、营养价值等.那么现

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