经常吃酒酿圆子的好处酒酿圆子怎么做

经常吃酒酿圆子的好处 酒酿圆子怎么做

文章简介：经常吃酒酿圆子的好处有哪些?酒酿丸子是一种常见的上海小吃，酸酸甜甜又营养又好吃。那么，经常吃酒酿圆子的好处有哪些，有哪些营养做法?一起和6681来看看经常吃酒酿圆子的好处的介绍吧!

【导读】经常吃酒酿圆子的好处有哪些?酒酿丸子是一种常见的上海小吃，酸酸甜甜又营养又好吃。那么，经常吃酒酿圆子的好处有哪些，有哪些营养做法?一起和6681来看看经常吃酒酿圆子的好处的介绍吧!

经常吃酒酿圆子的好处

专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。

对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

经常吃酒酿圆子的好处

专家提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

经常吃酒酿圆子对身体肯定是非常好的，而且还能有很好的养生作用，所以老人也适合多吃一些，而且你不用担心吃酒酿圆子会因为酒精对肝脏有伤害，因为酒酿圆子等的酒精是甜酒，所以不会有像酒精那么厉害的作用，但是就算你酒酿圆子对身体好也不要多吃，毕竟任何食物多吃的话可能都会引起反作用。

酒酿圆子的做法

做法一

材料

丸子25克、椰糖120克、糯米粉4茶匙、3茶匙酒酿米、8茶匙糖、1茶匙桂花、500毫升水

做法

1、糯米粉及糖于搅拌碗内混和，慢慢加入100毫升水搅拌，直至面团不再黏

2、将椰糖切成小粒

3、将面团分成小丸子，然后把椰糖包入小丸子中，再揉成球状

4、置在一旁备用

经常吃酒酿圆子的好处

5、将水煮滚，加入小丸子，煮至小丸子浮上水面，置在一旁备用

6、在另一锅将500毫升水煮沸，加入酒酿米及糖。煮滚后加入桂花

7、最后，将糖水及小丸子一并倒进碗内，即可享用

做法二

材料

糯米，冰糖，枸杞，酒酿

做法

1. 糯米温水和成团，我用了3/4 C水磨糯米粉，大概1/2 C多一点点的热水

2. 搓成条，揪成一个一个小剂子，放两三个在手心一起搓成球

3. 开水下锅煮，浮起来以后倒掉水重新加冷水煮开，加冰糖枸杞酒酿

4. 开吃

做法三

经常吃酒酿圆子的好处

材料

紫薯，糯米粉，甜酒酿

做法

1.紫薯洗净后上锅蒸熟

2.用勺子挖出紫薯

3.碾成泥

4.趁热加入适量糯米粉

5.搅拌成泥状

6.加少量水捏成团

7.再搓成大小合适的小丸子

8.锅中坐水

9.水开后放入丸子

10.小火加盖煮

经常吃酒酿圆子的好处

11.煮至丸子浮起

12.把水滗掉，加入适量甜酒酿

13.煮开即可

做法四

材料

紫薯一个，糯米粉，酒酿，枸杞(事先泡好)，砂糖

做法

1.紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮

2.压成紫薯泥，备用

3.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖

4.加入适量水和成紫薯面团

5.用紫薯糯米粉团，搓成小丸子

6.锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子

7.煮到丸子差不多熟了，加入酒酿

经常吃酒酿圆子的好处

8.用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中

9.加泡发的枸杞即可

结语：以上就是6681给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生哦!