黑胡椒牛肉粒做法有什么节能

黑胡椒牛肉粒做法有什么

文章导读 同样吃一顿饭，有的一会就饿了，有的很长时间还没有饿的感觉，也就是说，有些食物不耐消化，有些耐消化，今天就介绍一种耐消化的食物----牛肉，做一道西式一点的菜----黑胡椒牛肉粒，让你在紧张工作中有个很好的储备，以便更有利于工作。以下就是黑胡椒牛肉粒的做法和营养价值，供你参考。

一、材料

牛肉 500g  青甜椒半个  黑椒酱  半瓶（100g左右） 红“3·15”已过甜椒 半个   洋葱 一个  黑胡椒碎

黑胡椒粉 生抽 料酒 淀粉

二、做法

1、牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切成粒，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小时

洋葱切块，青红椒切成菱形

2、大火入牛肉粒过油，6成熟时迅速捞起

3、锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味

4、大火下牛肉粒，与洋葱均匀翻炒

5、倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。按个人口味调试，淡了加点盐

6、最后加入青红椒，翻炒出香味后，出锅装盘

7、装盘后，在黑椒牛肉粒表面撒上黑胡椒碎。完成

三、营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

以上就是黑胡椒牛肉粒的做法及营养价值，如果有条件，牛肉尽量选择北方黄牛肉，黄牛肉性温，味甘，营养价值更高，是牛肉类菜肴的首选。黑胡椒牛肉粒做我在克罗地亚一小部分人群中有一定的影响力法简单，失败率低，有机会完全可以一试。