两岸月饼创意大比拼部件

两岸月饼创意大比拼

近日，“２００６年新浪杯月饼大赛”在台北举行，全台知名饭店、月饼业者推出了各自的“创意版”月饼参赛。随着中秋临近，这波月饼热潮将席卷两岸，它不仅蕴涵着巨大商机，也催生了越来越多有关“月饼”的有趣创意。 馅料：蚂蚁“爬”进月饼里 前些年，过于追求卖相使月饼质量严重退步，引起消费者的强烈反弹。近些年，两岸的业者共同走回“正途”，开始注重消费者的需求和月饼的实际功用。 刚在台湾月饼大赛中夺得创意组第一名的ＸＯ酱月饼，以ＸＯ酱、干贝、虾米等多种配料为馅，“鲜咸”的口感搭配低糖、低热量的特点很受欢迎。 而广东新推出的迷你咖啡月饼，则将咖啡、牛奶的香滑与莲蓉、牛油的清香醇厚结合得天衣无缝。 台中市一家业者更是进口俄罗斯红蚂蚁作为月饼原料，入口的月饼馅，甚至可以清楚看到一只只的红蚂蚁，并推出菠萝、风栗子等八款口味，这种健康的“蚂蚁月饼”备受欢迎。 而海峡两岸的饼师傅还共同制作过一个“中华团圆月饼”，这个直径５米、重５０００千克的“大家伙”融合了长江源头水、台湾日月潭和太湖水，并采用海南椰蓉、台湾酥梨、新疆葡萄干、东北松仁、陕西红枣、上海豆沙为内馅，创造了“月饼界”的吉尼斯纪录。 包装：连战夫妇来促销 月饼的口味、原料拼到几无可拼，不少棋高一着的厂商开始“跳出产品”，重新从包装入手，以创意吸引买家。 香港的各大饼商一直喜欢走可爱路线。多年销量全港第一的美心月饼，今年推出迪斯尼系列，在铁盒包装上印上米老鼠等卡通人物吸引小顾客，还有全球首创的以《小王子》为题材的意大利雪糕月饼，让年轻人很难捂得住钱包。 杭州业者将月饼包装成“西湖月光宝盒”，将天竺筷、王星记扇子、张小泉剪刀、西湖丝帕等四大杭州名产搭配月饼，组成礼盒销售；另一款“富月大礼”包装更显精致：８只鸡蛋大小的月饼被安置在８只紫砂托盘上，联想乐Pad孝心礼特别版预置了近400段京剧、评书、相声等名家名段两侧分别是两把定制的紫砂壶和一罐标有“香传世代”字样的上等龙井，让特产和月饼互搭入市。 最近，一款“两岸月饼”风靡两岸。这一款月饼饼盒上印有连战伉俪的合照，再印上“两岸”字样，别具一番深意。 而北京的全聚德则在航天热潮中推出了“航天月饼”，用神六返回舱模型做饼盒包装，内装两枚按照航天食品标准生产的航天月饼，四周环绕着印有天客、天征、天箭、天探、天音、天行、天庆字样的月饼，寓意七星捧月，并象征中国５０年航天历程。 宣传：吃饼倒扁两不误 台湾某厂商为推销自己的月饼，特别聘请巴西混血名模代言，以现代嫦娥扮相表演“嫦娥奔月”。 台湾彰化一位金雕艺师曾费时４个月完成价值百万台币的“黄金艺术月饼”。类似的创意也发生在大陆，一款采用高纯金原料制成的“黄金月饼”日前亮相北京，售价高达２万元，不管月饼和珍宝谁占谁的便宜，反正商家是用这“月饼”大大赚了一把。 而在台湾，富有创意的台湾民众还多次借助“月饼”表达各种政治诉求。比如新近发售的“倒扁月饼以及北京时间11月20日（中超11月3日结束）飞离上海”：倒扁总部仿照当年朱元璋起义，在月饼中藏着写有“九月九日反贪腐，凯达格兰大道见”的油纸条，作为组织民众的方式。而台湾还有灾民特制“淤泥月饼”，用石头、淤泥作为饼馅制成月饼送给陈水扁，藉此表达对台湾当局治水不利的不满，以及房屋将被拆除、自己无处可去的心酸。 导报 刘强