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摘金银花注意事项

文章导读 金银花，很多人都非常的熟悉。无论是凉拌还是烹饪，金银花都是一种非常好的食物。甚至有些金银花还可以制作成茶饮。但是大家知道吗，在采摘金银花的时候，是需要注意很多的问题的，不然会影响金银花的品质。那么，摘金银花注意事项都有哪些呢？下面我们了解一下吧！

采摘时间

金银花的花期在三月份到五月份，到了金银花花期的时候，我们最好在清晨及上午的时间采摘，这个时候的金银花还没有开放，保留了比较浓郁的气味，由于养分比较足，颜色也会比较好，金银花的各方面的价值也比较高。如果是作为商品的金银花，最好在晴天的清晨，金银花上的露水已经干掉的时候采摘。

采摘部分

我们采摘金银花的时候一般都是采摘金银花的花蕾，采摘时可以观察挑选花蕾是否比较肥大，花色正好或者是接近青白的颜色，并且花苞花蕾清洁干净，这种花蕾就是质量品质非常好的花蕾。采摘的花蕾要成熟饱满的花蕾，不要幼蕾，也不要带叶子。

采摘方法及后期处理

我们经过挑选采摘的金银花蕾应放置在条编或者是竹编的篮子里，注意不要集中将花蕾堆起来，而是要将他们摊开放置，并且放置的时间不能超过四小时，超过这个时间金银花的品质就会下降。作为商品的金银花则需要更加复杂的后期处理，采摘好的金银花要将其放置在草席中摊开晾晒，注意不可暴晒，并且需要在两天之内将金银花晾晒风干完毕，晾晒时最好不要翻动金银花，否则花朵会变黑，降低质量。

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