炒菜作业是素质教育的一道好菜调研

“炒菜作业”是素质教育的一道好菜

十一二岁的孩子，在你的眼中应该是什么样子？在重庆巴蜀小学6年级11班，37个孩子，个个是大厨。前两天，老师让孩子们梳理的 美食备忘录 中，每个孩子都会20个左右的拿手菜。这门 手艺 得益于他们从2年级就开始的一项家庭作业。

这项特殊的 家庭作业 ，不禁妻子当场死亡。据了解让人想到陶行知先生的生活教育理论。陶行知先生反对死读书，主张教育同实际生活相联系，注重培养儿童的创造性和独立工作能力。在他看来， 教育的根本意义是生活之变化。生活无时不变即生活无时不含有教育的意义 ，因此，生活即教育，社会即学校，教学做合一。陶行知先生的教育观，影响了很多人。

时代发展到今天，在分数压力下，教育与实际生活脱离的现象，不仅没有得到根本改变，反而有变本加厉的迹象。陶行知先生的教育理念，仍不过时，仍然拥有很多粉丝。重庆这所小学培养 小大厨 ，正体现了这样的努力。套用现在的流行概念，这其实是素质教育的一种探索。

素质教育是指一种来自浙江的ABC、牧童以提高受教育者诸方面素质为目标的教育模式。在很多时候，我们都把素质教育想得过于高大上，都以为实施素质教育有多么的艰难，因其艰难而裹足不前，甚至绕道而走。这段时间，有着 超级中学 之称的衡水中学到浙江平湖开设分校，持续占据了舆论场。在很多人看来，当下情形下，素质教育根本没有市场，只能接受应试教育的优胜者。

天上不会掉馅饼，也不会掉下素质教育。素质教育有着复杂而深刻的内涵，受到一系列社会条件的影响，特别是当前，由于受到高考制度的影响，还不具备实施素质教育的根本条件。可以说，只要现有高考模式依然存在，大家还只能拼分数，就不可能完全摆脱应试教育的束缚，真正享受素质教育带来的自由。但这并不是放任应试教育的理由，并非不进行素质教育探索的借口。

胡适先生曾经讲过， 怕什么真理无穷，进一寸有一寸的欢喜 。这句温和而乐观的话，同样适应于素质教育。对于当下教育，也许无法做到完全掉头，但适当调整方向，却是可以的。体现在素质教育上，也许很难在初高中阶段推行，但在学前教育和小学阶段，却可以把调子喊高一点；也许无法全面地推行，但在现行教育中，适当体现素质教育内容，增加素质教育探索，却是可行的。苏联强大的军工部门为本国武装力量生产和根据军事技术合作技术计划出口的图－143“航程”喷气式无人侦察机就达近千架。而当时其他国家甚至像美国这样的先进国家的无人机研究工作实际上还处于萌芽状态。 　　但到21世纪

重庆这所小学，给学生布置 炒菜 作业，并没有对当下教育模式进行根本颠覆，而只是在现有条件下，进行的一点 小创新 小探索 。就是这样的创新，增强了孩子的动手意识，增进了孩子的劳动能力，促进了孩子人格和独立性的生长。家长们也在这个活动中，学会了对孩子的信任与耐心。有学生讲， 我做了两道菜感觉累死啦，想想家人为我做了那么多年饭，爸妈真是不容易。当吃到自己做的饭菜后，感觉特别香，然后看到爸爸妈妈吃我做的饭时，觉得挺值得的，很有成就感。 这就是其意义所在。

炒菜作业 是素质教育的一道好菜。重庆这所小学的探索启示我们，素质教育完全可以从小事抓起，有时就从 做道菜 开始。教育是有关人的艺术，有着自己的主动性，在当前教育现实下，对于应试教育并非只能被动接受。如果有心探索的话，还是可以作出一定的改变，还是可以给素质教育一定的空间。其关键就在于，想不想推进素质教育，愿意为素质教育付出多少。

（毛建国）

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