蔬菜波峰压低餐桌成本

蔬菜“波峰”压低餐桌成本

“菜量越来越多，价格又便宜了！”昨日，从宁远农产品批发市场了解到，目前我市每天蔬菜的上市量为150万公斤，已达到今年以来蔬菜供应量的最高峰业界普遍认为儿童户外的高速增长态势仍将持续很长一段时间。而蔬菜价格更是跌跌不休，与一个月前春菜刚上市时相比，降幅可达五成以上。据业内人士预测，六月初蔬菜价格还将下滑两成左右。

菜量日上市150万公斤

昨日，宁远农产品批发市场隋经理向介绍，眼下蔬菜销量日渐飙升，已达到了今年以来的最大值，该市场每天蔬菜的上市量最高可达150万公斤，较一个月前增加了40万公斤左右。“每年这个时候，蔬菜的上市量都会非常大，而且从全年的整体上市量来看，也是全年的最高峰。”隋经理告诉，“目前的情况与往年同期差不多，其中地产菜的供应量比去年同期还多。”

据了解，今年地产春菜的产量将比去年同期偏高，预计突破30万吨，目前的供应量正在大幅增加。就本周而言，地产蔬菜的日供应量较上周增加了三四成，与一个月前相比，则增加了两倍左右，本地春菜的日供应量占整体蔬菜日供应量的1/3。而也了解到，由于现在正好是蔬菜的销售旺季，除了本地蔬菜外，本周外运菜的日供应量也比上周增加了两成左右。

菜价较上月降一半

蔬菜整体集中上市后，蔬菜的价格则一路呈下降趋势。昨日从鞍山部分农贸市场了解到，目前蔬菜的价格与一个月前地产菜刚大量上市时相比，都有较大滑落，绝大部分蔬菜的降幅在50%以上。例如蒜薹就从3元—3.5元/500克降到了1.5元/500克左右，大葱目前的价格仅为1元/500克，每500克甚至便宜了1.5元之多，而韭菜、卷心菜以及小白菜、茼蒿等小叶菜的价格，也都纷纷从1一位老人正在清理残留下的物件。看到.5元—2元/500克滑落至0.8元—1元/500克，其中小白菜目前最便宜的只要0.5元 /500克。

鞍山目前的蔬菜市场，除了量多价低外，蔬菜的种类也比较齐全，毛豆、新土豆、水萝卜、山东菠菜等不少新上市蔬菜，让市民的“菜篮子”更为丰富。此外，但据宁远农产品批发市场负责人透露，虽然目前外运菜仍占蔬菜供应的主要份额，但在六月初，随着地产菜逐渐增量上市，外运蔬菜的供应量将会逐渐减少，外运货车的出车率也会随之降低，而本地菜将成为我市蔬菜市场的主流。届时，蔬菜价格预计还能再降两成左右。