看完这个街头裸烤你还吃吗
2019-09-05 03:19 来源：璧山县养生网
烧烤食品有害健康，不卫生的街头烧烤更加会有害健康，因为露天制作，汽车扬起的灰尘，使食物粘染细菌和微生物。
1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人 上火 。
吃烤肉的惊人危害
2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如 米猪肉 ，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
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