三丁酱拌面的做法
2019-09-19 13:10 来源:璧山县养生网
文章导读 对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在就来教教你如何去做三丁酱拌面。
1.1212正好家里还多了些淡奶油,就用来和面了。400G面粉加了2个鸡蛋,100G淡奶,50G牛奶。做好的面条很香,用清汤煮这个面会更好
2.2121把面团揉至光滑,盖上保鲜膜,醒半个小时左右
.醒好的面团切成0.5CM以下的面片
4.面条机开1档,切好的面片分别放进面条机里压
5.1面条机换到2档,把面皮压制2- 遍。以此类推,一直把面条机换到4档为止,面皮就压好了
6.2压过一次的面片,再两片一起压,慢慢压成完整的面皮,压制过程中可以不断撒粉,防止粘连
7.面条机换成面条的程序,把面皮压成面条即可
8.材料:胡萝卜,土豆,里嵴肉。甜面酱,海鲜酱,香茹酱
9.胡萝卜,土豆,里嵴肉都切成大小均匀的丁
10.油锅入蒜末爆香
11.入肉丁煸至变色
12.加入适量水以及甜面酱勺,海鲜酱2- 勺,香茹酱1勺(有点微辣),烧开转小火
1 .酱汁熬的稍浓稠后加入胡萝卜和土豆丁
14.小火煮至胡萝卜和土豆丁软烂,酱汁浓稠即可,可稍加糖调味
15.拌面:锅内水煮开,加少量盐和色拉油,下入面条
16.煮好的面条,沥干水份加少许香油拌匀,防止粘连
17.把煮好的三丁酱加入面条拌匀即可。生的胡萝卜和黄瓜切成丝放在拌面里很爽口
看完关于三丁酱拌面做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
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