喝酸奶不一定就开胃解读酸奶的6大误区节能

酸奶是很多人心目中健康的饮品，它有着多种养生功效，美白又减肥，但也有人认为酸奶的坏处也很多，不敢饮用。对于酸奶的认识误区你是否知道呢？下面就和一起来看一下吧。

误区一、酸奶可以开胃

华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种（半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。

误区二、酸奶会增加患妇科病的几率

对于患有糖尿病的女性来说， 酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使 酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4..5），并且酵母菌感染也有所减少。

误区三、益生菌多对身体好

尽管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶价格高出几毛钱，但多数市民还是愿意选择这类产品。王女士告诉，她并不清楚益生菌究竟是什么，但益生菌酸奶是新产品，听说能帮助消化，还能益智，给孩子喝好。在现场也看到，益生菌酸奶的销量一直高于普通酸奶，如今产品种类越来越多，买的人也越来越多。

菌种多就一定有益吗？营养学专家何俊认为，酸奶中添加的菌群虽然 名目繁多 ,但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌而在我看来他则具备一名控卫所需的一切品质。”群平衡，反而使消化功能下降。

误区四、晚上喝效果不如白天喝好

酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用

不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙

误区五、饭前饮用更有利于吸收

一般来说，饭后 0分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1- 之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到 -5,这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

酸奶的好处主要表现在与正常的牛奶相比之下的。女 喝酸奶因为酸奶不易发胖。不过依然不能喝太多。另外酸奶也不是所有人适宜饮用的。肠道手术后的病人，腹泻的病人。太小的孩子都最好不要喝酸奶。成人就只要注

误区六、喝酸奶会导致高血压

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗 阿良索博士介绍说是长冷兵器的之王。神将长枪是其主武器，研究发现，在那些每天饮2- 份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%.

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