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山药炖鸭子的功效.永恒

2021-04-09 08:57 来源:璧山县养生网

山药炖鸭子的功效

文章导读 我们每天都要吃很多的食物,无论是什么食物都有着其完全不同的营养成分和功效的,为了我们的身体健康,大家在每天的饮食中要注意荤素搭配,让身体可以吸收到不同的营养。鸭肉是一种十分常见的肉类,鸭肉属于是高蛋白并且低脂肪的食材,山药炖鸭子不但营养丰富,还对身体有很好的滋补作用。

山药炖鸭子的功效

山药老鸭汤,食疗功效全面,而且多喝不会上火,是秋冬进补的佳品,老鸭可以补充人体水分又可补阴和消热止咳,山药与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用,如果经常肠胃不好的话可以经常食用,对于滋补气血补肾壮阳是不错的选择,特别适合秋季食用,预防上火,滋阴润燥。

山药老鸭汤的做法

材料:老鸭、山药、枸杞子、桂圆肉、姜片、盐

做法:

将老鸭宰杀,去毛及内脏,整理干净,再用沸水略焯,捞出沥干;桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。锅置于火上,加入适量清水烧开,先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片,用小火煲约4个小时,再加入盐调味即可。

山药的功效和作用

1、健脾益胃助消化

每天有大量装满果蔬的车辆进出。北京新发地高碑店农副产品有限公司副总经理魏树俭表示 山药中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶,而这两种物质有很好的健脾胃作用,是中医眼中滋补脾胃非常有益的食材,不管是脾阳亏还是胃阴虚,山药都可以起到改善的效果,因此在临床上经常被用来治疗脾胃虚弱的病症。

2、益肺止咳

山药当中含有皂苷跟粘液质,而这两种物质可以达到润滑的效果,适当吃一些山药可以达到治疗肺虚的效果,对于贪多的咳嗽也有很大作用。

3、降低血糖

在山药里边含有一些黏液蛋白,这种物质在降低血糖方面有着卓越的功效,因此在治疗糖尿病方面好处是非常大的,因此糖尿病患者不妨将这种食材加入到自己生活当中,但是一定要适量。

4、滋肾益精

山药当中含有多种对人体非常有效的营养物质,因此可以帮助改善人体抵抗力,还可以达到滋肾益精的效果,针对男性小便频繁有很好疗效,此外,对女性带下疾病,比如白带多也有很好的作用。

5、延年益寿

山药含有许多维生素、微量元素,以及一些粘液蛋白,这些物质能阻止血脂沉积于血管壁,所以在防治心血管疾病方面效果非常显著的,另外,还可以帮助安神,达到延年益寿的效果。

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