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千层发面肉饼的做法

2019-10-17 13:23 来源：璧山县养生网

文章导读健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，千层发面肉饼的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。

1、锅内放入玉米油烧热后关火，晾凉。油量根据自家做菜量决定

2、然后，依次放入辅料里的佐料，并顺一个方向打馅，这样出来的肉馅有黏度不散好吃

、和面发面。和面的时候我一般会放个鸡蛋，可以让面劲道。酵母粉用温水化开，倒入面粉内，磕入鸡蛋，并用温水和面。面和好后，放置 0分钟以上等发。

4、将发好的面揉搓，分成若干份，擀成包子皮大小即可，像包包子一样包起（注意，皮不能太薄，后面擀的时候容易破）

5、就是一个包子，呵呵

6、将包子按扁，轻擀成饼状，要轻些，馅容易出来

7、将擀好的饼，叠三折；再擀成饼，来回次

8、第三次时，不用再擀。这样来回三次重叠，就能够出层次

9、饼铛内放油（我是不粘锅），将饼放入

10、两面煎黄，面明显发起，就好啦

11、烙好的千层发面饼，层次分明，外面脆脆，里面软软的，很适合老人小孩吃

闻到浓郁的味道了没？千层发面肉饼准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。

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