紫薯玫瑰花卷的做法权衡
2021-04-15 07:08 来源：璧山县养生网
文章导读每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，紫薯玫瑰花卷就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。
1、将紫薯蒸熟捣成泥，菠菜榨汁备用。
2、将白糖、酵母粉统一加入500克面粉中拌匀，取 50克面粉，加适量紫薯泥、加适量温水和成光滑的面团，取150克面粉与适量菠菜汁揉成光滑的面团。
、盖上透明盖子或保鲜膜静置发酵至两倍大。（发酵时间根据当时温度酌情增减）
4、案板上撒干面粉，取出发酵好的紫薯面团，反复揉搓排气，最后搓成长条形，切成均匀的小剂子。
5、搓成圆形。
6、取6个小剂子分别擀成圆片，其中2片对半切开，4片依次叠放，每片之间抺上干面粉，再用筷子在中间压一道痕。
有汽车专业人士认为 7、从底部向上卷起。
8、从中间切开，就是两朵玫瑰花，再将已切的半圆形面片分别错开包在两朵玫瑰花上。
9、按照上面方法全部做好。
10、取出菠菜面团揉搓排气，擀成圆片。
11、用刀切成锯齿形状当作玫瑰花的叶子。
12、将叶片抹点水沾在玫瑰花底部，一朵玫瑰花沾4个。全部做好再醒发10分钟左右。（根据玫瑰花膨胀情况决定时间醒发时间，但不能太长）
1 、蒸锅一次性加足水大火烧开，放入锅中蒸15分钟，熄火虚蒸5分钟。
14、已经蒸熟的玫瑰花卷。
15、摆入盘中。
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，紫薯玫瑰花卷的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
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