五香猪肝怎么煮才嫩

猪肝不仅可以补血，而且还具有明目的作用，经常吃猪肝的话，还可以增强身体的免疫力，对身体健康的好处是非常多额，猪肝的做法种类是非常多的，猪肝搭配不同的食材，所具有的额功效也是不同的，其中猪肝中五香猪肝是比较受欢迎的，五香猪肝吃起来不仅猪肝鲜嫩，而且口感也是原汁原味的，那五香猪肝怎么煮才嫩呢?五香粉适量猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开放入焯水的猪肝。倒入适量的酱油和盐。大火煮开，转中火煮至大约 0分钟，关火焖至凉透。大蒜去皮，剁碎。加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可。1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。1、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。2、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 、去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。4、增强人体免疫力：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

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