奶茶做法
2019-11-09 21:31 来源：璧山县养生网
很多人对奶茶都是比较喜爱的，尤其是平时休闲的时候，几个朋友逛街，奶茶可以成为最休闲的一种饮品，而 奶茶就是很多人钟爱的饮品，那么现在我们就来认识一下它的做法一、 奶茶材料:奶茶专用基底红茶； 50毫升；奶水1毫升；果糖1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶专用基底红茶至9分满2.盖上盖子摇匀 .以 濾袋過濾后到入成品杯中4.最后再淋奶水制作就完成了二、雀巢奶茶1.茶煮开，（我选用的是锡兰红茶，口味非常好）当红色指示灯按钮跳掉后，再开启，重复几次2.茶壶抬高，用滤布过滤茶叶把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中，用搅拌棒调匀即可 .最后可以再根据各人口味添加糖调味，或是煮好的西米三、港式冲茶1． 煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；2． 待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮 -5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间； ． 冲三至四次；关小火至1档（小火）局 -5分钟左右至茶青味不浓（视实际情况掌握时间长短）4． 最后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可5． 具体出品调配：港式奶茶：黑白淡奶、茶汤的比例一般为1： （视口味可调节比例）例如：50ml奶+茶汤150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）
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