茄汁土豆片
2019-12-11 18:20 来源：璧山县养生网
茄汁土豆片这种食物制作的时候我们需要准备土豆、菜椒以及番茄酱就可以开始制作了，我们先将土豆去皮切块，然后将土豆进行水煮，在将土豆捞起来浇上茄汁就可以了茄汁土豆片这种东西可以调理肠胃以及促进肠胃的消化，我们可以了解一下茄汁土豆片的做法，然后自己动手去制作它材料：土豆1个，菜椒半个配料：葱姜，盐，番茄酱，食用油1，所有食材准备好2，土豆削皮，切成薄片，放水中浸泡 ，菜椒洗净，切成片4，炒锅加热倒油，放葱姜爆香 5，放入土豆片翻炒片刻6，土豆变透明，淀粉炒出来后，放入适量的盐7，大约翻炒 分钟左右，放入菜椒片翻炒 8，菜椒变色后，倒入适量的番茄酱9，将番茄酱拌匀，稍烧半分钟入味后，即可关火装盘 温馨提示1，虽说是酸甜口味的，盐还是放的，不然会很怪异的口感，遵循酸甜口味压住咸味就可以了2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅西红柿2个食盐1/2茶匙胡椒面1/2茶匙香油1茶匙植物油2汤匙1.将土豆、西红柿、蒜、小葱等所有原料准备好2.土豆切片，西红柿切丁 .锅烧热，放入油，中火待油热4.将蒜放入锅中爆香5.放入土豆片，火稍小点，不停翻炒，土豆片含有大量淀粉，易粘锅6.土豆片变色后，就可以下西红柿，继续翻炒7.放入胡椒面提鲜8.放入盐9.淋入香油10.放入葱花关火11.装盘，大功告成 烹饪技巧西红柿很容易熟，所以爱吃口感绵软土豆的同学可以加点水焖一下，爱吃口感脆爽土豆的同学直接翻炒到西红柿变绵软即可
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