夏季護膚最有營養的10種食物

　　盛夏是各色水果蔬菜大举上市的季节，集新鲜、营养，经济、方便于一体此时不吃，更待何时?那么，各种水果蔬菜的抗氧化护肤作用和营养保健价值如何呢?以下，是西木博士[Blog]给大家推荐10种常见的营养果蔬……

　　苹果 营养丰富全面，尤其富含多酚(特别是生苹果)和果胶(水溶性膳食纤维)英国著名营养学家帕特里克?霍尔福德发现，苹果也含有过氧化酶和过氧化氢酶西方人说：”One apple a day, keep doctors away”在格森疗法的果蔬汁部分，苹果是必选水果美国农业部的科学家发现，一颗苹果可以提供 ORAC抗氧化剂

　　提示：可以连皮带籽榨汁

　　橘子(橙子) 富含大量维生素C，每100克橘子含 毫克维生素C橘子皮含橘皮苷，内皮含果胶

　　提示：可以连皮带籽榨汁

　　葡萄 富含多酚，特别是在皮和籽里，又尤其在籽里葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC)，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍英国著名营养学家帕特里克?霍尔福德发现，葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶

　　提示：应该连皮带籽榨汁

　　草莓 富含大量维生素C，每100克草莓含47毫克维生素C草莓的颜色来自其中的花色素苷，味道来自里面的木糖醇据说，美国人把草莓列为十大美容食品，德国人把草莓称为“神奇之果”

　　提示：草莓非常容易吸收农药，残留较高，有条件选择有机草莓，普通草莓需要浸泡清洗

　　西瓜 西瓜果肉富含β-胡萝卜素和维生素C，西瓜籽含大量维生素E以及锌和硒它们共同形成强大的抗氧化剂组合

　　提示：建议连籽榨汁

　　木瓜 富含β-胡萝卜素和维生素C一个中等大小的木瓜含6122 IUβ-胡萝卜素和188毫克维生素C英国著名营养学家帕特里克?霍尔福德发现，木瓜中含有蛋白酶有研究认为，木瓜蛋白酶的化学特性与胃蛋白酶非常相似，是一种效力极强的蛋白质消化酶，可以消化相当于自身重量 倍的食物

　　提示：可以连皮带籽榨汁

　　胡萝卜 富含大量β-胡萝卜素一个中等大小的胡萝卜含2025 IUβ-胡萝卜素胡萝卜为格森疗法果蔬汁部分中的必选蔬菜

　　白萝卜 富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶萝卜还含有抗氧化酶白萝卜汁有非常强的清除氧自由基的能力中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法

　　番茄 富含番茄红素，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的十倍以上，有利于预防和治疗前列腺癌等癌症

　　菠菜 富含大量维生素C、钙、铁、锌、叶酸、叶黄素、叶绿素菠菜汁含有丰富的抗氧化剂每100克菠菜约含有82毫克维生素C、411毫克钙、26毫克铁和4毫克锌，以及 47微克叶酸，为众菜之冠