蝦仁藕餅的做法
2019-12-25 06:19 来源：璧山县养生网
文章导读饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，蝦仁藕餅做法很简单，有心的人不妨可以学习一下
1、蓮藕用料理機攪5一6秒攪成蓮藕粒（如沒料理機就用刀切碎）
2、蝦仁去蝦腸切粒，蝦米用水浸軟切粒
、肉沫加入方子份量外的適量食油、豉油、鹽、糖、生粉，往同一方向攪拌上筋至起膠
4、肉沫、蝦仁粒、蝦米粒、藕粒、蔥粒同放在一個盆中
5、加入雞蛋、生粉、胡椒粉、鹽、糖攪拌均勻
6、熱鍋下食油，藕糊用手搓成圓放在鍋裡，用匙壓扁成圓餅，慢火煎至一面金黃，翻面再煎
7、翻面後煎至藕餅熟透，盛起裝碟享用
蝦仁藕餅的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的
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