糖醋咕嚕肉
2019-12-27 07:52 来源：璧山县养生网
咕噜肉也就是大家熟悉的咕咾肉，绝对的酸甜口味，让人想到这道菜就自觉会流口水了糖醋咕噜肉很受大家的喜爱，特别是小孩子特别喜欢这种酸甜口味的菜肴，而且糖醋咕噜肉采用水果做搭配，营养非常均衡，大人应该常常做给孩子吃一、菠萝咕噜肉的做法猪后臀半斤，菠萝2片，青红椒各一个，鸡蛋1个，水淀粉 0ml，料酒15ml，盐5克，番茄酱50ml，白糖15克，白醋15ml1、豬肉洗凈去皮切成厚片，加入鹽，料酒，雞蛋，水淀粉拌勻腌15分鐘；2、菠蘿和青紅椒切成小丁，油鍋加熱后放入肉片炸成金黃色，撈出瀝油后復炸一下； 、鍋中 燒油燒熱后倒入番茄醬炒出紅油，然后加入白糖，白醋和鹽，淋入水淀粉；4、然后加入菠蘿拌炒，接著倒入肉片和青紅椒炒勻即可出鍋肉要选肥瘦都有的，全廋肉做出来会比较柴二、苹果咕噜肉的做法猪肉500克，苹果1个，青椒1个，红椒1个，盐，白糖，生粉，酒，面粉，白醋，番茄酱1、将猪肉切块，加入盐，糖，就，生粉拌匀腌15分钟；2、青红椒切块，苹果洗净去核切成滚刀块，用淡盐水浸泡； 、腌好的猪肉加入面粉拌匀，然后下入油锅中炸 分钟，再复炸1分钟；4、锅中底油放入番茄酱，糖和醋加清水调匀煮开，倒入青红辣椒和苹果拌匀；5、然后加入沥干油的肉块翻匀即可出锅炸肉的时候前一分钟大火定型，后2分钟小火炸熟
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