維生素C對人體的重要作用

　　维生素C虽然只是维生素家族中普通的一员，却对人体有着非常重要的作用，但维生素C的作用却经常被人们所忽略，很多人甚至不知道为什么要补充维生素C ，下面跟着一起来了解一下维生素C的作用吧

　　1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白胶原蛋白占身体蛋白质的1/ ，生成结缔组织，构成身体骨架如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合

　　2.坏血病血管壁的强度和VC有很大关系微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡

　　.牙龈萎缩、出血健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血

　　4.预防动脉硬化可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解

　　5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害

　　6.治疗贫血使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血

　　7.防癌丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零

　　8.保护细胞、解毒，保护肝脏在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用

　　谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用

　　酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用

　　从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢

　　9.提高人体的免疫力白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力

　　促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭

　　参与免疫球蛋白的合成

　　提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生

　　促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生

　　10.提高机体的应急能力人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与

　　微微健康提醒：维生素C的重要作用不断被人们强调，但真正能做到合理补充的人少之又少缺乏维生素C会导致身体出现多种疾病，不要等到生病了才知道为日常保健的重要性