儿童蛋糕的家常做法

儿童蛋糕的家常做法 文章导读

说起蛋糕是很多人喜爱吃的，吃蛋糕对身体没有任何影响，不过在吃蛋糕的时候，一定要适量进行，很多人在吃蛋糕的时候，都是没有节制，蛋糕的热量较高，吃的太多，很容易发胖，因此吃蛋糕都是不能过多选择，儿童蛋糕种类较多，对儿童蛋糕的做法如何呢，它的制作也不是很难。

儿童蛋糕的做法：

材料

蛋糕体材料：杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：，草莓味QQ糖一包(70克)，“纯果乐”果汁适量，HELLOKITTY的材料：，白色巧克力

做法

1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

3.吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

4.把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

5.制作镜面果胶：把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉。

6.慕丝圈底部放一片戚风蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅，盖上另外一片蛋糕片，再倒进剩下的，慕丝馅，用抹刀抹平，放进冰箱上层冷藏至凝结。

7.再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

8.HELLO KITTY 的制作：1找到一个合适大小的HELLO KITTY 的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLO KITTY 的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉。

9.把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLO KITTY 所的图形挤出巧克力画出HELLO KITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可

在对儿童蛋糕的做法认识后，制作儿童蛋糕的时候，完全可以按照以上步骤进行，但是要注意对儿童蛋糕制作过程中，对图案的制作一定要完美，这样制作出来的蛋糕，孩子才会更加喜欢，这点家长也是要注意的。