乌鸡炖什么补气血明年

乌鸡汤食谱大全

文章导读

想要拥有健康的身体就离不开我们平时对身体的保养，其中乌鸡就是一种常见的中药材，并且平时用来煲汤也能对我们身体更好的进行滋补，乌鸡汤能起到很好的提高免疫力和恢复体力的作用，对于产后的女性还能起到下奶的作用，但是想要把它的营养全部展现出来一定要掌握好做法，下面一起了解下乌鸡汤食谱大全。

乌鸡汤食谱大全

  原料：  仔鸡一个，人少半个也可以了、干木耳。

  做法：  

  1：仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。  

  2：锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗这样，要太多，放姜片，葱段，料酒。

  3：大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要15分钟。

  4：倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。  

  5：出锅前捞出葱段，加点葱花就即可。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。    

   香菇鸡汤的做法

  原料：  鸡大腿、香菇、笋子。

  做法：  

  1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。  

  2、这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋吧，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。  

  3、鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。

  4、锅中水烧开，烫3到4分钟去血水，然后捞出。  

  5、锅中加冷水，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。

  6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。

  7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。  

  8、大火烧开，小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。

乌鸡煲汤的做法非常多，并能搭配不同的食材一起制作，上面就是对乌鸡汤食谱大全的介绍，我们可以根据自己的饮食习惯进行制作，但是值得注意的是乌鸡汤不仅能对女性的身体进行滋补，男性经常食用也能更好的调理身体，还有很好的补肾壮阳的作用。

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