防止被养生盐忽悠还得提升养生素养

防止被“养生盐”忽悠 还得提升养生素养

市面上在售的高价食盐。广西-当代生活报黄占玲摄

1月19日下午，走访了位于南宁市长兴路的南城百货超市。在超市食盐售货架上摆满了品类繁多的食盐，价格在2元-3.5元之间。市场上主打养生的食盐真的有效果？对此，广西壮族自治区人民医院营养科副主究竟谁才真正的霸主级帮派任陆光成认为，这些冠上了各种“头衔”和“名号”的食盐，其营养价值和普通食盐是一样的，建议市民在选购食盐时，考虑普通食盐就行。（1月22日《当代生活报》）

吃普通碘盐就是养生。这是专家发出的权威声音，也提醒我们，不要被市场上各种冠以养生“头衔”和“名号”的食盐，蒙蔽双眼，花费冤枉钱。实际上，不只是“养生食盐”，近年来，各种打着养生旗号的“养生食品”层出不穷，让人眼花缭乱。问题在于，打着养生旗号的“养底特律之殇谁之过：过度单一依靠汽车业(图)生食品”多数并不是真养生，其与普通食品营养并无二致，有些“养生食品”甚至是问题食品，不但不养生，还有害健康。

“养生食品”之所以层出不穷，关键是有市场需求。现代人都非常关心养生，希望有一个好身体。这是人的本能需要。可是，在人们纷纷追求养生的同时，自身的养生素养却没有同步提升。所谓养生素养，具体而言就是对养生的科学认识、甄别、理解等能力。人们是否具备养生素养，在面对各种“养生食品”宣传时，就会作出不同选择。

养生素养高的人，面对各种“养生食品”宣传，就会去认真核实、仔细甄别、科学解读，从而对“养生食品”是否真养生有正确认识，不会被“头衔”、“名号”、“噱头”等夸大、虚假宣传蒙蔽双眼，牵着鼻子走，盲目跟风购买，花费冤枉钱。反之，养生素养低的人，就极易被商家带进圈套，最终得不偿失。

层出不穷的“养生食品”与一些人养生素养普遍不高有直接关联。不是吗？如果我们在选购养生食品时都能去认真核实、仔细甄别、科学解读，就不会被伪“养生食品”蒙蔽双眼，夸大、虚假宣传的操作空间就会大幅被压缩，养生食品的市场环境也会得到净化、优化。

民众个体要主动学习科学养生知识，补上养生素养缺失这一课，不断提升自身养生素养。从个体层面而言，只有自身养生素养不断提高，才能不被伪“养生食品”忽悠，理性科学选购适合自己的真正的养生食品。（孙维国）

中华养生