姜饼屋模板可购买也可自制
2020-07-04 12:31 来源：璧山县养生网
> 宝宝童话圣诞姜饼屋的做法 17:30:30
（亲贝配图）
* 姜饼材料：
低筋面粉250克、黄油45克、鸡蛋1个、牛奶45克、蜂蜜50克、红糖60克、姜黄粉6克、小苏打2克、肉桂粉5克、盐1克
* 蛋白霜材料：
糖150克、蛋清1个
* 需要的工具：
姜饼屋模板（可购买也可自制），擀面杖、尺、剪刀、小刀、打蛋器、烤箱
* 做法：
<需要通过创新驱动p>1，红糖、蜂蜜、黄油、牛奶隔水溶化。2，稍冷后加入鸡蛋拌匀，筛入姜黄粉、肉桂粉、小苏打及盐。
3，面粉过筛后拌匀。
4，揉好面团后包上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
5，将面团擀成厚度约0.5cm的薄片，按模纸切形。
6，烤箱预热150度烤10分钟左右，出炉冷却。
7，蛋白打成粗泡后加入糖和一两滴白醋继续搅打至硬性发泡，倒扣盆蛋白霜也不会流动。
8，盘内筛上糖粉后，放入底板。
9，各个部件用蛋白霜粘合。
10，做成有积雪的样子。
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