菜根也可以做药膳

在民间早有用菜根做，巧治杂症的习俗，现在许多地方也采用这种方法，治一些小病，又经济又省钱，更重要的是副作用小。

白菜根

白菜根具有清热、解毒、止咳等功效。治伤风感冒用大白菜根 个，洗净切片，加鲜生姜 片，煎汤趁热喝下，盖被出汗即可。

治百日咳用大白菜根 个，冰糖 0克，水煎，1日 次分服。

菠菜根

菠菜根能通肠胃，调中气，活血脉。菠菜根洗净，开水煮 分钟，捞出去水，以芝麻油伴食，1日 次，每次半斤，可治便秘。

用菠菜根10-- 0个，文火煮烂，1日 次，可治消化不良。

用菠菜根 0--50个，洗净、捣烂，用白酒 0--60毫升送服，1日2次，可治跌打损伤。

芹菜根

芹菜根有清热、利水、降压等作用。用芹菜根50--100克、小蓟 0克、水煎服，可治高血压。

用芹菜根90克、酸枣仁9克，以水煎服，治失眠。将50克芹菜根洗净切碎炒蛋，每日吃2次，治头晕。

将芹菜根60--90克、橘皮9克，用水煎过滤，加蜂蜜适量，混匀后服，治气管炎。

大葱根

大葱根可以解热泻火、止血和镇咳。用大葱根7个、梨1个，加蜂蜜适量，水煎服，治伤风感冒。大葱白连根须，洗净捣烂，敷患处，治皮肤生疮。

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