双色开花馒头的做法
2019-10-10 06:38 来源：璧山县养生网
文章导读或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，在这里就先来说说关于双色开花馒头这道菜的做法。
1.12材料：紫薯冻干粉、碰柑、红萝卜、中筋面粉200克、白砂糖 0克、葵花籽油10克，酵母粉 克
2.21紫薯粉加水、1.5克酵母、15克糖搅匀成糊状；椪柑红萝卜用料理机搅汁后隔渣，加1.5克酵母、15克糖搅溶
.各取100克面粉，分别加入紫薯糊和果菜汁搅成雪花状，再各自加5克油，揉成光滑的面团
4.置温暖处发酵至2倍大
5.发好的面团取出揉一会排气，醒10分钟，再称重分割成小剂子
6.把紫薯面团擀成中间厚边上薄的片，包入果菜汁面团，捏紧，收口向下整圆
7.用一锋利的刀片，刀锋沾油，在面团顶部划十字，注意，划得越深成品开花越大
8.黄色馒头如上做法，皮馅互换。全部做好后摆进蒸笼里最后发酵
9.冷水上锅大火蒸，水滚后转中火，全程约分钟，蒸好后焖5分钟再揭盖。
双色开花馒头的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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