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适合年轻人吃的补钙养生食谱

2019-10-19 15:40 来源：璧山县养生网

补钙要从小做起，无论在任何年龄，我们都应该注意补钙，补钙虽不可过量，但也是必不可少的。有些人补钙靠喝牛奶，吃钙片，其实食补才是最健康的补钙方法。今天就给大家介绍几款补钙食谱，让你补补更健康。

一、炖牛骨汤

材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜（白皮）10克、盐10克、胡椒粉2克

做法：

1、牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。

2、牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。

、熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫，汤熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，继续炖煮小时，煮至肉烂之后捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。

4、薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的的浓汤，撒上葱和芝麻，加入食盐和胡椒粉，调味之后即可饮用。

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