连吃多天烧烤吃瞎看来经常吃烧烤的危害还挺永恒

连吃多天烧烤吃瞎？看来经常吃烧烤的危害还挺大啊！

一男子连吃多天烧烤吃瞎，这令人非常惊讶。我们听过吃烧烤致癌的报道，吃烧烤吃瞎倒是没听说过。这是怎么回事呢？下面来看男子连吃多天烧烤吃瞎的详细情况。

年轻力壮的28岁小伙，吃烧烤竟然眼睛吃瞎？听起来难以置信，但这一切真的在一个厦门小伙身上发生了。这是什么情况？

28岁的小卢从事空调清洗工作，平时不太注意保护眼睛，清洗空调时常不戴护目镜，还常年通宵熬夜看体育比赛。5个月前考驾照时，小卢发现视力有些模糊，因为对生活影响不大，就没在意。新年将到，小卢干劲十足，打算开烤肉店做副业，于是顿顿烤肉，白天去其他店里吃，晚上自己烤着吃，持续了10多天。

万万没想到，眼睛的灾难就此降临。由于看东西越来越看不清，小卢赶忙到医院检查，直接吓坏了右眼原先1.0的视力只剩下0.04，左眼由1.0下降到0.7。检查结果显示，小卢的两只眼睛竟然都同时患上了白内障！日前，经过手术，小卢恢复到了术前1.0的视力。他说：看到白内障病区大多是父母辈爷爷辈的患者，对自己的未来有些担心。现在躺在病床上也只是戴着耳机听NBA，不敢用眼看，希望未来视力不要继续下降。

现代人的眼病年龄都提前了，这跟生活环境和生活习惯有很大关系。小卢排除外伤性、先天性、其他病变的影响，这么年轻患上白内障很罕见。连续10多天吃烧烤，烤肉本身的维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，也容易诱发或加重白内障。

烧烤虽然好吃，但是隐患也不少，下面来看经常吃烧烤有哪些危害。

经常吃烧烤的危害

1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人上火。

2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如米猪肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

最大限度降低对人民群众生产生活的影响。同时要加强对市民的防汛知识教育 3、隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

4、减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生梅拉德反应。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

5、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。