学做鸡蛋饼怎么做呢

鸡蛋饼是生活中非常受欢迎的一种美食，因为鸡蛋饼的味道非常鲜美，能够勾起人们的食欲。鸡蛋饼所用的材料并不复杂，因此完全可以在家里面制作，给家人们也奉上一道经典美味的小吃，鸡蛋饼虽然用料简单，但是要掌握基本的烹饪技巧才能够将其做好吃，下面就来看看学做鸡蛋饼怎么做呢？1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀； 、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。 鸡蛋豆渣饼1、豆渣 勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊； 、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。 西红柿鸡蛋饼1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。2、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末； 、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；4、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。黄瓜鸡蛋饼1、面粉1000克、鸡蛋 个、黄瓜1个、油、盐。2、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味； 、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；4、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

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