中種北海道奶油吐司的做法

　　文章导读做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如中种北海道奶油吐司的做法简单，口感也非常的不错

　　1、将中种材料全部混合揉匀，面团稍微有点硬，手揉会很累哦，交给面包机啦

　　2、盖住放入冰箱冷藏发酵17到19个小时发酵时间过长或者过短都会影响面包的质量

　　、发好的中种充满了气泡，发的好大有木有

　　4、放入主面团所有材料（除黄油之外）稍微揉成团

　　5、将发好的中种撕成小块放入面包机揉面20分钟，如果爱吃吐司，面包机建议必备，很省事

　　6、放入20克黄油揉20分钟，基本可以拉出膜

　　7、再放入20克黄油揉20分钟，此时可以拉出较薄的膜，就是完全扩展状态了

　　8、揉好的面团分成六分，滚圆松弛15分钟

　　9、将面团擀成长椭圆型

　　10、卷起，整形，放在吐司模具中，放置的时候注意前后左右都要预留位置以便成型

　　11、放在温暖潮湿环境中进行二次发酵，山型吐司（不加盖）发至满模，方形吐司（加盖）发至8分满

　　12、烤箱170度预热，放入模具，170度40分钟，如果做山型吐司，烘烤10分钟加盖锡纸

　　1 、出炉，迅速脱模，放置晾上冷却，这个方子是2个450的量，美美哒，高高哒，香香哒

　　14、再来一张拉丝效果图

　　15、凉至手温时将吐司放入袋中密封保存，这是保持吐司水分的重要步骤

　　中种北海道奶油吐司的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间