轉基因食品安全嗎

　　平时经常听说转基因食品，转基因食品的优点非常多，最大的优点就是可以增加农作物的产量，另外生产成本也会大大降低，而且转基因农作物抗旱能力更强，所以对于农户来说，种植转基因农作物收入会更高，但提到转基因食品，人们都会想到安全问题，那么转基因食品究竟安不安全呢转基因食品安全吗转基因其实就是一种育种技术，是通过某种方式去改变作物的基因，从而产生了新的性状，通俗一点说就是新的特点目前有許多不同的轉基因品種，但絕大多數都是抗蟲、抗除草劑，因為這兩個是目前需要解決的問題很多作物有虫害，只能打农药，所以需要很多的农药，但是通过转抗虫基因，使作物里面产生一种蛋白，虫咬了就会死；大规模的农业种植中除草是个很麻烦的事情，如果转入抗除草剂的基因，再把除草剂一洒，杂草全死了，作物不死，就大大地降低了耕种的难度但是，由于转基因属于近年来的新技术，又是高科技，超出了通常的一种认知，所以大家的抵触情绪比较严重因此，需要更多地为大家进行科普，澄清这一误区转基因食品安全吗普通大众会觉得，凭经验、让时间来检验是常规的，所以一时不能接受转基因这种新兴事物比如说药物、食品添加剂的安全评估，就是大量地去喂动物，如果喂了一段时间出现问题了就说明不行，如果用了比较大的量，喂了很长时间都没出问题，那可能再用1%或1%的量做人体试验，确定是否安全但是，这一检验方法用在转基因食品上就比较麻烦，因为不可能给人或动物吃几十倍、几百倍的粮食所以，在转基因的评估中，首先确定转进去的基因表达出的蛋白，然后通过独立学实验、过敏性实验等去确认这个蛋白是否安全国际食品法典委员会和各国机构，都有一套评估食品安全的规范，像转基因原料，会把转基因的成分和没有转基因的相应品种比较，看看它们之间有什么区别，再看看这种区别是不是会带来健康的风险这一流程比传统靠时间来评价要更加灵敏、准确