電飯鍋蛋糕簡單易學的做法
2020-01-11 04:39 来源：璧山县养生网
文章导读喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过电饭锅蛋糕(简单易学，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽
1、首先蛋清，蛋黄分离
2、然后，先处理蛋黄蛋黄、低筋面粉、牛奶倒一起，搅拌均匀
、搅拌成这个样子，加半勺油注意：低筋面粉和牛奶看着加，搅拌到面糊呈 湿糊状不要过度搅拌，会出筋哒加不加油看你的锅粘不粘
4、接下来是蛋白的打发，借助保鲜盒完成这一步 ，大概六分钟就可以了，晃动保鲜盒的时候不要太用力，尽量朝着一个方向晃动 两分钟的时候打开保鲜盒加少许细砂糖进加几滴食醋进去(食醋有利于蛋白的打发又去腥)
5、四分钟的时候再次打开盖子加少许糖，糖的多少按你自己的口味定
6、六分钟这个时候已经是湿性发泡了，就好了
7、蛋白打发好以后，先取三分之一的蛋白和着面糊搅拌
8、然后再把剩下打发好的蛋白放进去搅拌
9、细细搅拌均匀，没有疙瘩之后就倒入电饭锅中(电饭锅事先抹层油较好)然后震荡一下，按“煮饭”就好啦
10、我的锅是200w，大概用了25分钟差不多的时候打开锅盖用牙签戳进去，拿出来没有粘黏就可以了
11、脱模的时候用牙签或勺子挑一下边就更好脱模了
12、放凉之后切开是这样的
1 、装饰一下再开吃
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，电饭锅蛋糕(简单易学的做法你是否了解了呢也可以上多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇
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