大蒜可以放冰箱冷藏嗎

　　大蒜是我们生活中不能够缺少的一种调味品，如果我们在吃饭的过程中缺少大蒜，我们会觉得整顿饭都不香，特别是在吃饺子的过程中，大蒜是最不能够缺少，而且大蒜的存放时间比较长，因为里面含有的水分比较少，所以保存起来也是比较方便的，那么大蒜可以放在冰箱里冷藏吗?大蒜可以放在冰箱如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然会有气味在新疆冬天大蒜放室外的，冻过后会变成透明的，拿到屋子里慢慢化开后就会恢复，不过会失去一些水分，变得干一些 冰箱里不能放的東西1、香蕉：放冰箱的話會變黑，味道也不好2、面包：流失水分会影响口感，不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存，一定放在冰箱的时候放在冷冻室里保存 、鸡蛋：鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道，鸡蛋会损伤4、蛋黄酱：在9度以下蛋黄酱容易分解，菌类繁殖也容易，所以最好放在常温下保存 大蒜的其他存放方法：(1)挂藏收获后的大蒜，先在田间曝晒2天～4天，或在烘房内(控温 0 ℃～40℃，相对湿度50%～60%)进行快速干燥鳞茎，使之进入休眠期干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行)，剔除机械伤和病虫害的蒜头然后每 0 个～60个蒜头编成一组，挂在通风良好的屋檐下或其它地方贮存(2)架藏按以上方法编好的蒜瓣，通常选择通风良好、干燥的室内场地，有通风设备的场所更好室内放置木制或竹制的梯架，架子可搭成台形和锥形等梯架横隔间距要大，以利于空气流通将编好的蒜头分岔于横隔上，不要过密，注意通风，防止受潮( )窖藏主要是利用地下温度、湿度受外界影响较小的特点，创造一个稳定的鲜藏环境在东北等寒冷地区，窖藏大蒜较为理想，大蒜在窖内可散堆， 也可以围垛最好窖底铺一层干麦秆或谷壳，然后一层大蒜一层麦秆或谷壳， 不要堆得太厚，窖内设置通风孔