聚会晚餐香辣脆椒鸡翅中

鸡翅中的做法有多种，快过节了，用它做了香辣脆椒鸡翅中，做了营养搭配，配上香脆的辣椒，炸制金黄，外焦香脆，香辣过瘾。

【聚会晚餐香辣脆椒中】

主料：鸡翅中200g、香脆椒100g、

辅料：油 00g、盐2/ 茶匙、郫县豆瓣酱15g、料酒 0g、黄酒50g、白胡椒粉1/2茶匙、生姜15g、大蒜5瓣、红尖椒5个、

步骤：

1.鸡翅中择洗干净后用刀斩成小块（一般一个鸡翅中斩成三段），调入料酒、生姜片、精盐、白胡椒粉，黄酒拌匀。

2.腌渍2小时使鸡翅中入味。

.剩余的生姜切片、红尖椒洗净切小段，大蒜切片备用。

4.把腌渍好的鸡翅中控净水分，锅里倒入油油烧至5成热时倒入腌渍好的鸡翅中，小火炸至表皮微焦颜色金黄后捞出控油。

聚会晚餐香辣脆椒鸡翅中

5.另取炒锅，倒入10克油，放入蒜片、生姜片，红尖椒段大火爆香。

6.挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

7.倒入炸好的鸡翅中，大火翻炒入味。

8.最后倒入香脆椒，大火翻炒均匀。

聚会晚餐香辣脆椒鸡翅中

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

聚会晚餐香辣脆椒鸡翅中

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