三七燉雞有什么作用
2019-11-05 16:56 来源：璧山县养生网
相信很多人都会在家里面炖鸡来吃，这时候推荐大家加入三七这种中药，三七炖鸡不仅味道很好，对身体健康也有很多好处，所以今后可以经常这样吃，下面来学习这道汤的做法一、三七炖鸡有什么作用现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用二、三七的功效：《本草纲目》(1578年)：“味微甘而苦，颇似人参之味”“凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散若受杖时，先服一、二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良大抵此药气温、味甘微苦，乃阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病”三、三七根炖鸡汤的做法：鸡肉半只、三七根50克、枸杞10克、花椒20粒1、取适量的凉水放入锅内，将鸡肉入锅，用大火煮水沸、起沫用汤匙将沫舀去；2、将去除泡沫后的鸡肉连汤一同盛入煲汤用的锅内（可是特制的电锅煲，亦可是砂锅）； 、将洗净的三七根和枸杞、花椒入锅，以高温（大火）再次煮沸后，改用自动（文火）慢煲时间约 -5小时四、保健功能1.扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；2.促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体； .促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；4.双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；5.增强机体免疫功能，抗肿瘤；6.止血、活血化瘀；7.保肝、抗炎；8.延缓衰老；9.双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化
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