淹好的咸鴨蛋怎么保存
2019-12-22 03:57 来源：璧山县养生网
在日常生活中咸鸭蛋是我们饮食生活上比较常见的食材，咸鸭蛋不仅口感比较好，而且营养价值丰富，制作方法也很简单，而平时腌制好的咸鸭蛋需要好好保存才可以保持新鲜的口感，保存的方法有很多，可以将腌制好的咸鸭蛋放在冷藏室进行冷藏，口感比好 腌制好的咸鸭蛋怎么保存?1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃一般放在冰箱上层冷藏室就行了2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在干燥通風的地方即可注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等 、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 腌好的咸鸭蛋怎么保存?6、腌制好的咸蛋，可以用一个袋子密封起来，不要让它的上表面水分流失就可以长久保存，况且腌制好的鸭蛋本身就可以存放一年左右7、当咸鸭蛋腌到咸淡正好时，可以把鸭蛋捞出一起煮熟，然后晾凉后再送回原来的盐水中，这样就可以避免咸蛋越来越咸想吃时捞出洗洗就可以吃，很方便
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