紅燒瘦牛肉的做法
2019-12-25 06:26 来源：璧山县养生网
文章导读 每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做紅燒瘦牛肉這道菜吧
1.121泡过水的牛肉，怕牛肉异味的可以焯水，如果喜欢吃原味的就不用焯水了牛肉整块凉水入锅，将煤气调成最小火
2.212牛肉洗净后，至少泡水1小时，并多换水，如果牛肉血水多，就在多泡小时
.然后盖盖，大约2小时
4.开锅5分钟就捞出
5.1锅中重新倒入没过肉块的清水，放入适量葱姜块
6.2焯水后的牛肉，撕去表面的肥油和筋膜保持整块牛肉形状，千万别切散块
7.加入20克料酒，按比例的炖肉调料，大约20克
8.仍旧用你家最小火，盖盖煮制2小时
9.小时后，捞出牛肉，自然冷却
10.保留原汤备用
11.将冷却后的牛肉，切成2厘米见方的肉块
12.放入原汤的锅中不足可以补充清水没过牛肉
1 .加入调料
14.仍然用最小火，炖制2小时
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了红烧瘦牛肉的方法于是大家只要按照的步骤去做，一定可以成功的，加油吧
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