芝麻流沙南瓜餅的做法

　　文章导读 对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做芝麻流沙南瓜餅

　　1.1将蒸碗放入微波炉.

　　2.2南瓜洗净切块后，放入微波炉蒸碗内，并加入少量清水.

　　.121取出南瓜蒸碗，趁热加入45%的糯米粉和10%的全麦面粉搅拌均匀

　　4.212用微波炉中高功率档蒸煮10分钟左右，将南瓜蒸酥.

　　5.1红豆清水侵泡24小时，洗净后装入微波蒸碗，并加入少量清水

　　6.2揉成湿面团（注：一定要趁热均匀，不用加水）

　　7.1蒸酥的红豆最好保持原颗粒

　　8.2放入微波炉，用中高功率档蒸煮15分钟左右，将红豆蒸酥

　　9.选用桂花豆沙

　　10.加入桂花糖浆、白砂糖、猪油或橄榄油拌匀，制成‘桂花糖流沙’

　　11.1待‘桂花糖红豆流沙’冷却后，同白芝麻一起码放在案板上备用

　　12.2将加工好的红豆，趁热倒入桂花糖豆沙内，并搅拌均匀制成‘桂花糖红豆流沙’

　　1 .取适量‘糯米南瓜面团’用手捏成碗状

　　14.用勺装入‘桂花糖红豆流沙’，然后用手逐步旋转着收口

　　15.‘流沙南瓜饼’收口要纯净，厚薄要均匀，不可有‘桂花糖红豆流沙’溢出，否则煎制时破相而且焦糖而难以入口

　　16.将制作好的‘流沙南瓜饼’放入白芝麻中粘满白芝麻，制成《芝麻流沙南瓜饼》（注：面团太干则无法粘粘白芝麻，故面团需湿润些）

　　17.将制作好的《芝麻流沙南瓜饼》码放在配菜盘中备用

　　18.锅内淋入少量花生油点火加热

　　19.将加工好的《芝麻流沙南瓜饼》码放在锅内

　　20.盖上锅盖，用小火煎烤至微黄时，将饼翻身后盖上锅盖继续煎烤

　　21.将《芝麻流沙南瓜饼》二面多煎烤成微黄，待《芝麻流沙南瓜饼》二面多煎烤成微黄时，适当加大火焰将《芝麻流沙南瓜饼》二面煎成金黄即可装盘上桌

　　22.《芝麻流沙南瓜饼》成品效果图

　　到这里，关于芝麻流沙南瓜饼这道菜的做法也就介绍完了那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了