全麥亞麻籽吐司面包的做法

　　文章导读经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖这样的你，真的就不担心英年早逝吗所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧现在，就来教你如何做好全麦亚麻籽吐司面包

　　1.把所以材料按照先湿后干的顺序放进面包机内桶，注意：盐和白砂糖不要放一起，我是对角线放入的最后面粉开窝，放入酵母

　　2.把面包机内桶放入面包机里，设置和面程序 次，一共45分钟，让面团接近扩展阶段

　　.待 次和面程序结束，另取一个干净且较大的盆子，放入和好的面团

　　4.烤箱设置发酵功能60分钟，把盆子放入，让面团进行第一次发酵，下图是发酵好60分钟的面团

　　5.把一次发酵好的面团倒在硅胶揉面垫上，揉一揉进行排气，分割（这次面团可以做两个500g的大吐司和一个100g左右的小吐司），进行15分钟的中间醒发待醒发时间到了，把面团用擀面杖擀开卷起来，再擀开成舌形状再一次卷起来

　　6.把分割好的小面团依次擀好排入吐司盒，放入烤箱中层，并且在烤箱下层放入一盆热水（放入热水是为了结合发酵温度制造相对湿度）进行第二次40分钟发酵

　　7.二次发酵到模具的8分满（可以视天气可以适当延长一点时间）

　　8.烤箱预热，上下管都是190度；给发酵好的面包生胚轻轻刷上一道清水，再撒上黑白芝麻和亚麻籽装饰，送入烤箱烘烤 5分钟因为我是三个吐司一起烤的，所以稍延长了一点时间，最终还是要观察面包上色而相应延长或减短时间

　　9.出炉了，小的即刻脱模

　　10.晾凉至手掌温度就可以切片，密封储存了

　　11.带盖子的

　　全麦亚麻籽吐司面包理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来