早餐尖椒肉絲卷餅的做法
2020-01-08 00:55 来源：璧山县养生网
文章导读抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，早餐尖椒肉丝卷饼的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便
1、尖椒1一2个洗净切丝，葱片姜蒜末切好备用
2、瘦肉50一100g，洗净
、瘦肉切丝，加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉适量腌制5分钟(趁这个时间先摊鸡蛋饼)
4、打鸡蛋1个，加入葱花，花椒粉，盐，适量搅拌
5、把面粉50g(下图大约2勺)筛入鸡蛋液
6、加温水 0ml，加入一小勺花生油，把面粉与蛋液搅拌均匀成蛋糊
7、平底锅低温预热，调中火，加少量花生油热锅，然后把蛋液一次性加入，提锅转动让蛋液均匀铺满锅底，加盖，焖2分钟开盖，取出饼放入盘中
8、炒肉丝先把炒锅预热，高温冷油适量加至七成热，把肉丝迅速放入，拨散不停翻炒至变色
9、把肉丝拨一边，爆炒葱片姜蒜末，放入尖椒丝煸炒，加入适量盐，花椒粉，生抽调味
10、把肉丝与尖椒丝搅一起炒1分钟，加2滴陈醋烹调，关火
11、炒好的尖椒肉丝盛盘
12、把尖椒肉丝放入葱花鸡蛋饼中，均匀铺满
1 、把饼卷起来即可食用
你知道早餐尖椒肉丝卷饼的吃法了吗在吃早餐尖椒肉丝卷饼的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养
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