苦豆在調料起什么作用

　　相信很多人都不知道苦豆这种植物，据介绍，这种植物是有毒的，而且全株都有毒，如果一些牲畜不小心吃了这种草的话，可能会因为中毒而死亡，然而在今天，这种植物结出来的果实苦豆，经常被人们使用，比如在制作调料的时候可以加入苦豆，那么这种苦豆在调料里面主要起到什么作用呢苦豆在调料起什么作用别称苦豆根、苦甘草，布亚中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為全草有毒牲畜食入占体重2%的本植物即能引起死亡人口服15粒以上的种子出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、烦躁、面色苍白等种子作药用治菌痢，但需经炒制去毒形态特征：一年生草本，高cm，全株有香气茎直立，多丛生，被疏毛三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形花无梗，朵腋生表面黄棕色或红棕色，微有灰色短毛，两侧各有一深斜沟，两沟相接处为种脐湿热泻痢本品性味苦寒，功能清热燥湿以止痢治湿热泻痢，里急后重，单用有效胃脘痛，吞酸本品入胃经能清胃热，可治胃热胃脘痛、吞酸，单用种子五粒研末冲服，或配蒲公英、生姜等药用《新疆中草药手册》湿疹、顽癣本品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为软膏外搽白带过多取本品清热燥湿以止带，可以本品吞服有效疮疖、溃疡本品既能清热，又能以毒攻毒，故可用治热毒疮疖、溃疡等证，可用本品适量砸碎，煎汤外洗患处苦豆子的适合体质：阳虚质体质应忌食或少食苦豆为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒牲畜食入占体重2%的本植物即能引起死亡人口服15粒以上的种子出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、烦躁、面色苍白等种子作药用治菌痢，但需经炒制去毒清热利湿，止痛，杀虫治湿疹、癣、疮疖、白带过多全草用于细菌性痢疾，阿米巴痢疾种子用于胃痛，滴虫性肠炎，白带过多；外用治疮疖，湿疹，顽癣