抹茶紅豆慕斯的做法
2020-01-16 08:29 来源：璧山县养生网
文章导读我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了現在，就請大家跟我一起來學著如何做好抹茶紅豆慕斯
1.将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化
2.1拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却
.2蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀
4.1浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀
5.2加入蜜红豆混合拌匀
6.用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中
7.浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻
8.凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯
9.在慕斯表面装饰上棉花糖，点缀上新鲜的薄荷叶即可
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的抹茶红豆慕斯你学会了吗
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