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甜点紫薯年糕卷

2019-09-20 14:26 来源：璧山县养生网

年糕的做法各式各样，味道也就跟着不同，今天我采用紫薯做年糕卷，香糯带弹性的年糕，紫薯泥的清甜，吃起来美味极了。

【紫薯年糕卷】

【主料】

糯米 0克、紫薯2个、

【辅料】

清水 60ml、白糖 0克、椰蓉适量、牛奶适量、椰蓉 0克

【做法】

1.准备好所需要的材料

2.糯米提前泡2个小时，沥干后放进面包机桶内，倒清水

.选择菜单11 年糕功能，时间一共1:20小时（我是做了一半才拍的）

甜点紫薯年糕卷

4.程序结果年糕已做好了（前四十分钟是蒸饭后面是搅拌舂米

5.做年糕的过程中把紫薯去皮切块

6.入锅蒸熟压成泥状，加入白糖和椰蓉拌均匀（如果干的话就加点牛奶）

甜点紫薯年糕卷

7.做好的年糕取出来放在保鲜膜上，按平上面放椰蓉紫薯泥（这一步保鲜膜上要抹上干净的清水防粘，手上也要沾清水）

8.把年糕卷起来包住紫薯泥，借助保鲜膜整好形放冰箱冻10分钟定型

9.取出切片即小段，上面撒椰蓉装饰

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