芋儿鸡怎么做好吃呢节能

​芋儿鸡怎么做好吃呢

文章导读

相信大家对芋头并不陌生，芋头里面富含很多的膳食纤维，食用芋头对身体非常有好吃。它里面也有很多我们人体所需要的各种营养成分。把它和鸡一起来制作菜品是再好不过了。芋头种融入鸡肉的香味。咬在口中浓厚又香滑。实在是好吃极了。那么宇儿鸡怎么做好吃呢？今天就给大家介绍一遍地可爱的小萝莉和小正太们在游戏中穿梭下吧。

芋儿鸡所属菜系：川菜 鸡肉性温，主治脾胃阳气虚弱、面色萎黄等症。这道菜是一款具有鲜明地方乡土特色的江湖菜，质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜。适合秋季食用。 制作方法：将鸡宰杀洗净，斩成小方块。芋儿去皮切成滚切块。泡椒、泡姜剁切成小块。炒锅置于火上，下混合油烧至六成热，将芋儿过油七成熟时捞起待用。等油温升至七成热时下鸡块，炒干水气，下料酒、精盐、泡椒、泡姜、花椒、鲜汤。待汤沸后转入高压锅，烧至鸡块成熟时，高压锅端离火口，冷却，然后转入炒锅，下芋儿烧至鸡熟芋儿粑糯时，放入味精，撒上葱花即成。 第2A-A+ 怎么开淘宝店 站优化方法 创业如何获得投资 小米note顶配版评测 最新LOL活动种芋儿鸡用料：仔公鸡1500克，泡姜50克，混合油100克，味精5克，料酒10克，葱花10克，泡辣椒150克，花椒10克，芋儿500克，精盐3克，鲜汤1000克。 制作方法： 1、将公鸡宰杀洗净，斩成小方块。芋儿去皮切成滚切块。泡椒、泡姜剁切成小块。 2、炒锅置于火上，下混合油烧至六成热，将芋儿过油七成熟时捞起待用。等油温升至七成热时下鸡块，炒干水气，下料酒、精盐、泡椒、泡姜、花椒、鲜汤。待汤沸后转入高压锅，烧至公鸡块成熟时，高压锅端离火口，冷却，然后转入炒锅，下芋儿烧至鸡熟芋儿粑糯时，放入味精，起锅装盘，撒上葱花即成。

1.将芋头连皮一起煮上五分钟，不仅好去皮，而且将芋头提前预熟；

2.鸡腿肉提前腌制入味后下入油锅中炸至微金黄色；

3.芋头也按鸡腿肉那么大小，也下锅炸至表面有层金黄色壳；

4.在煲中用少量炸过鸡的油提前将调料煸香，再下入鸡腿肉和芋头块；

5.加入生抽和料酒，适量的水一起煮，大火烧开后，小火煲上五分钟；

6.出锅前加入盐等调味，并加入小米椒，让色泽更艳丽。

通过以上的介绍相信大家已经对芋儿鸡的做法有了一定的了解，宇儿和鸡都含有非常多的营养成分，对我们的身体都非常有好处。不仅可以益气而且对治疗高血脂也有一定的帮助。所以家里不管是有老人还是孩子都非常适合制作这道菜。