酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干节能

当肠胃没有胃口时，不如做些开胃小菜，酸甜开胃，营养丰富，是家庭最受欢迎的蜜汁辣豆干，下面就来学习这款小菜的做法吧。

【酸甜蜜汁辣豆干】

主料：北豆腐500克 、

辅料：八角2个、盐适量、桂皮1小段、香叶 片、白糖20克、冰糖20克、炖肉料包1个、红油 茶匙、熟芝麻适量、水淀粉适量、老抽1茶匙、

步骤：

蜜汁辣豆干的做法步骤1.先煮卤水：八角2个、香叶三两片、桂皮小段、炖肉料包1个放入煮锅，加入两大碗水大火煮沸改小火煮20分钟

蜜汁辣豆干的做法步骤2.煮好的卤水备用

蜜汁辣豆干的做法步骤 .主要食材：北豆腐一大块（大约500克）

蜜汁辣豆干的做法步骤4.豆腐先切成片，在对角切成三角形，厚度大约0.5厘米

酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

蜜汁辣豆干的做法步骤5.锅中放油，油热后放入豆腐角中大火炸制。

蜜汁辣豆干的做法步骤6.炸至金黄，豆腐角在锅中浮起，捞出。

蜜汁辣豆干的做法步骤7.炸豆腐角的余油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的卤水

蜜汁辣豆干的做法步骤8.加入白糖、冰糖、食盐、老抽，中小火煮十分钟左右

酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

蜜汁辣豆干的做法步骤9.煮至汤汁减少，用水淀粉勾芡

蜜汁辣豆干的做法步骤10.大火收汁，让芡汁都裹在豆腐角上

蜜汁辣豆干的做法步骤11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺红油

蜜汁辣豆干的做法步骤12.再次兜炒均匀即可盛出。

酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

北豆腐的食用效果

1.提高免疫力

北豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.护发生发

酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干

北豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

.补充能量

含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

4.安神除烦