【软欧面包的做法】节能
2020-11-12 08:12 来源:璧山县养生网
文章导读我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,软欧面包的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
1、准备老肥食材,面粉,酵母,水
2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀
、用水和软面发酵2一 小时,盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时
4、准备汤种粉
5、把水放入小锅中,烧开倒入高粉,像打糨子一下搅拌熟
6、像这样自然放凉备用
7、然后把全部食材备齐,老肥从冰箱拿出来,汤种备上,其它称重完成
8、把高粉和麦麸面粉,糖,酵母,老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)
9、放入面包机,程序6开始和面,成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完
10、揉出筋膜
11、从面包机捅拿出来,先排气揉园,盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)
12、发醒够时间捋长条,切成等量面挤
1 、还是先排气在揉成椭圆形
14、放入烤盘上,表面撒少许干面粉
15、切上几刀防烤时表面开裂
16、放入提前预热190度烤箱,上下火烤25一 0分钟
17、烤熟拿出来,外皮焦脆,内部细腻松软
18、咬上一口,味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜,真是最好佳品
19、软欧面包成功完成
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,软欧面包的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
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