曬干的西瓜皮怎么做

　　夏天的时候我们经常会把吃剩的西瓜，皮削下来，洗干净以后晒干，晒干的西瓜皮有很多的妙用，不要以为只是单纯的可以拿来煮水或者煲粥喝，晒干的西瓜皮，在泡发后可以做几道好吃美味的小凉菜，也可以把西瓜皮做成小咸菜，清凉可口，而且带有一股西瓜的清香凉拌西瓜皮炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的，几乎成为必备的一道菜將瓜皮切成細長小塊，這樣的話，腌制比較容易，用少許食鹽拌腌二至三小時，兩三個小時的樣子，也就是瀝去鹽水，把鹽水過濾掉以后，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，作為輔助食材，是清涼爽口的涼拌菜西瓜皮果汁将西瓜皮的绿衣削干净，干净以后，然后放入榨汁机里榨成果汁，榨汁完成以后，然后放入适量的其它的果汁搭配，搭配好以后，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，味道比较不错，清热解暑、味道相当不错哦西瓜皮丁粥将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，把这些准备好以后，冲洗干净，切成细丁，切好以后，用盐稍腌取锅放入清水、清水要适量，西瓜皮丁、洗净的粳米100克、也就是2两，山药 0克、扁豆 0克，不到一两，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，大约是一刻钟，最后用盐、香油调味，调节好以后，也可用红、白糖调味此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效，保健效果比较好爆炒西瓜皮取较厚西瓜皮洗净，把西瓜皮清洗干净以后，片去大部分红瓤;小心片去绿皮;将西瓜皮切成薄片，薄薄的一篇，撒入适量盐腌制分钟，大约也就是不到半个小时，然后冲水滤去盐分，挤干水分;青红椒切丝，大蒜拍扁，拍扁了以后，香葱洗净切成葱花;锅里加入适量油烧热，烧热以后，开始下一步操作，倒入青红椒、大蒜爆炒分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2- 分钟，不需要太长的时间，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可西瓜皮排骨汤西瓜皮洗净，清洗干净以后，削去翠衣，切块成丁备用;排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;锅内放入8碗水，大火煮沸后，待到水沸腾了以后，加入排骨，文火煮40分钟;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，也就是很短的时间，加少许盐调味即可